獨一無二稻草人農莊瑪黛茶-鵝蛋茶葉蛋
哇..好大一顆的鵝蛋,就是要這樣吃才過癮!


下圖:稻草人農莊瑪黛茶罐.另有出售小包裝

蛋屬溫性食物,鵝蛋中含有豐富的鐡元素和磷元素、蛋白質、卵磷脂、維生素、鈣、鎂及人體所需的各種氨基酸。中醫藥古籍(本草綱目)記載:蛋中含有豐富的營養成份,可做成各種美食料理,如:1.瑪黛茶茶葉鵝蛋2.蒸蛋3.麻油炒蛋4.水煮蛋5.鵝蛋炒苦瓜…等多種口味都很受歡迎哦。
瑪黛茶茶葉鵝蛋食材:
1.嚴選稻草人農莊新鮮鵝蛋10粒
2.稻草人農莊瑪黛茶20克
3.八角.花椒.肉桂(或知名品牌的茶葉蛋滷包)方便包也是可以
4.醬油少許
5.鹽
6.冷開水
7.將瑪黛茶.八角.花椒.肉桂用紗布滷袋裝一起並封口
瑪黛茶鵝蛋茶葉蛋作法:1.將新鮮鵝蛋用冷開水煮8分熟,浸泡冷水後,用湯匙敲打鵝蛋殼(讓蛋殼表面有裂紋),在加入上述的所有食材一起煮滾50分鐘,此時先把滷包拿起來,再用小火慢煮約3個小時即可食用,若鵝蛋要更加入味,有味道即可繼續浸泡至隔天(要食用時再慢火煮熱即可享用)。
註解:滷汁要滿過所有的鵝蛋,這樣每顆鵝蛋顏色才會均勻,更加入味好吃哦。
限量瑪黛茶葉蛋訂購專線:08-7750224 0934-036076稻草人農莊