吃雞肉的好處？！

吃雞肉的好處？！

雞肉的營養成份：雞肉屬性甘溫，溫中益氣、雞肉補益五臟，虛損，強筋骨，活血調經，對虛勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體虛、健康調理、產婦補養...等，功效都很明顯，更是婦科藥膳中的主要配料。而且雞肉蛋白質含量高達24.4%營養豐富，比豬肉.牛肉高1/3或1倍以上，而且脂肪含量較低祇有1.2%，從營養價值來分析，雞肉每百公克含有水分74%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等，雞肉也含有豐富的維生素A，及維生素C、E等，所以吃雞肉既能增強免疫力，又不會使人過度肥胖。雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病後虛弱者理想的蛋白質食品。