雞肉沙拉食譜:

準備材料:牧草雞切丁20g.鮭魚切丁30g.洋蔥20g.蕃茄切丁20g

調味料:蒜末1茶匙.味醂1茶匙.醬油一茶匙..鹽適量

作法步驟:

1.牧草雞肉以少許醬油塗抺醃至隔夜.雞肉切丁以180℃20分

2.味醂小火煮3-5分鐘

3.洋蔥去皮.撥片泡冷開水2小時以上.洋蔥無辛辣味後在切絲

4.鮭魚切塊兩面快煎

5.鮭魚排放於盤底.灑上洋蔥.蕃茄及牧草雞肉丁.淋上醬汁即可食用。

 

 

 

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