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飼養動機:
從小耳濡目染看著外婆細心的照顧自家飼養的雞、鴨及飼養過程,
原本只是自給自足的飼養,到後來因為親朋好友及鄰居的需求,
不知不覺中越養越多,越養越有心得,也因為秉持著外婆的那一份愛心,以及用最天然健康的飼養方式,有別於一般商業化的飼養催熟使用抗生素的方式,
使得雞肉吃起來美味更吃得安心,吃的更健康是我們的最主要的目的!
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飼養方式:
我們是採取返璞歸真的古早飼養方法,雞隻90%為吃素
主要食物為酒糟,
再以 有機農夫市集 收集來的當季蔬果、麥片、豆粉、豆皮、豆腐渣、玉米粉、玉米粒 來飼養雞鴨,
我們堅持不用任何來路不明之飼料,及開放式飼養,確保每隻雞鴨都能快樂健康活潑的成長,
以人道方式來飼養,絶無 抗生素 及 生長激素,
雖然這樣的飼養方式不敷成本 ( 市場賣的雞 45天 就可熟成 ),而我們必須飼養半年以上。
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我們堅持,雞隻都是全天候都可以曬到太陽,腳都是踩到土地上的。
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環境介紹:
飼養於寬敝的田園,有足夠的空間讓雞鴨運動,肉質變得更紮實,
飼養後的菜渣果皮就地淹埋,改變土壤結構,讓雞鴨可以從土壤中獲取有益礦物質,
開放式的飼養讓雞鴨有足夠的活動空間,接觸大地與土壤讓雞隻健康的成長。
雞隻介紹:
稻草人農莊~牧草雞.鴨.鵝~
目前農莊飼養雞種大致可分為
純土雞、跑山雞、烏骨雞、九斤雞、火雞、珠雞、鳳梨雞、紅面番鴨、綠頭鴨、生蛋鴨、土鵝、白鵝、香檳鳥...等
現在巿面上充滿著飼料的化學雞,使用有機飼養的才是真正健康的,無抗生素雞鴨,讓大家吃得更安心。
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