健康雞肉（無抗生素、無成長激素、無瘦肉精）－稻草人農莊

稻草人農莊健康雞肉

稻草人農莊秉持所有農畜產品皆以自然健康方式養殖，雞鴨鵝本身除主食玉米黃豆粉蒜頭粉…，另有搭配副食牧草、咸豐草、地瓜葉、水草……等。

農莊裡的牧草搗碎機

採以開放式低密度養殖的優點：

1.空氣流通、異味不易停留

2.禽類運動量大、肉質更佳

3.日照充足較不易滋生黴菌或其他病菌,也就是養殖的過程不施打抗生素及添加快速成長的物品，一切以天然方式養殖，故雞肉肉質甘甜有彈性。

雞肉的營養成份：

雞肉屬性甘溫，溫中益氣、雞肉補益五臟，虛損，強筋骨，活血調經，對虛勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體虛、健康調理、產婦補養...等，功效都很明顯，更是婦科藥膳中的主要配料。而且雞肉蛋白質含量高達24.4%營養豐富，比豬肉.牛肉高1/3或1倍以上，而且脂肪含量較低祇有1.2%，從營養價值來分析，雞肉每百公克含有水分74%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等，雞肉也含有豐富的維生素A，及維生素C、E等，也因為雞肉含脂肪量較低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，是小孩、青年、中老年人、心血管疾病患者、病中病後補充蛋白質的最佳食品。所以吃雞肉既能增強免疫力，也是滋養補氣常用的食材，更不會使人過度肥胖。