增強免疫力的九大食物內包含雞肉...健康食物遠離豬流感
而其中珠雞雞肉中所含的二十多種氨基酸中最有8種人體必需氨基酸含量如：賴氨酸.蛋氨酸.組氨酸..等都能調節人體免疫功能及滋補養血.益肝.退熱.補虛作用，珠雞雞肉還含有豐富的 維生素以及鐵、銅、鋅等多種微量元素。珠雞雞而且膽固醇含量較低，食用雞肉喝雞湯後能增加人體血紅素，調節人體生理機能，增強機體免疫力....
而在文匯論壇中就有提到：雞湯是美味的感冒藥，因為雞肉在烹煮的過程中會釋放出半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常的類似。再加有鹽分的雞湯裡可以減輕痰多的症狀...http://bbs.wenweipo.com/redirect.php?tid=34871&goto=newpost
下圖:稻草人農莊所飼養的珠雞~
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