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珠雞

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麻油雞冬令進補 最佳首選

 

為什麼冬天是進補的最佳時節呢?

中國最古早的醫學典籍《黃帝內經》記載(冬不藏精,春必病溫),告訴我們每當秋末冬初,這時如果能懂得適時進補身體好好的養精蓄銳,就可以避免疾病的發生,冬天天氣寒冷,草木蛰伏,正所謂「養臟」的最好季節,俗話說:(春生.夏長.秋收.冬藏)而麻油和生薑均有溫補等功效,如能調暢氣血、溫通血脈,對於手腳冰冷者有禦寒食補。

雞肉:含豐富蛋白質及氨基酸是人體不可缺少的健康來源。

麻油:麻油又名胡麻油,有降血壓功效也可促進子宮收縮。麻油含有豐富蛋白質.脂肪.鐡質.鈣.磷與維生素B1.B2.A.D.E等而麻油脂肪以不飽和脂肪酸來的多,所以能幫助產後的媽媽子宮收縮及幫助子宮復原,因此民間傳統坐月子普遍還是會用麻油來烹煮各種麻油膳食的料理。

 

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你想要天天嚐鮮嗎?
抓家人的胃 

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鳳梨苦瓜雞材料&作法:

1.稻草人農莊酒糟雞一隻切塊備用

2.稻草人農莊蔭鳳梨醬少許

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冬瓜薏仁鴨

 

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牧草雞:

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產前補充營養-產後恢復體力食譜:雞肉.魚.豆.蛋.....

雞肉:含豐富蛋白質及氨基酸是人體不可缺少的健康來源,而產後多補充富含有蛋白質的食物如雞肉.魚.蛋..對於傷口癒合也有很大的幫助及恢復體力。

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黑鳳雞又名黑羽藥雞~最佳中藥藥引~

下圖:稻草人農莊所飼養的黑鳳雞~好的藥方也必需要有好的藥引黑鳳雞~自古流傳滋補勝甲魚~

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四物湯/四物雞湯     每月的好氣色就從四物雞湯開始~  

香媽媽四物雞湯   嚐鮮價  160/包 (不含運費)         1組6包850元可與1.冬瓜鴨湯.2.鳳梨苦瓜雞.3.珠雞四物湯來搭配 

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雞肉沙拉食譜:

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九尾草燉牧草雞

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鹽菜鴨

鹽菜鴨的作法:

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鳳梨蝦球

準備材料: 蝦子20隻、雞蛋2顆、鳳梨罐一罐、巧克力粉、美乃滋、蕃茄2粒、麵粉

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拔絲地瓜

分類:甜點製作
2009/06/02 11:04

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鵪鶉蛋奶


鵪鶉蛋奶           作者:台北市立中醫醫院http://www.ohayo.com.tw/ohayo/medical/tcms/cookbook/n_tcms_ckindex_1_xv.asp?ItemID=0105040201&DocID=9589      

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老阿嬤的養生智慧:上床蘿蔔,下床薑


古時候的人相當鼓勵吃蘿蔔和薑。老阿嬤有句俗語[冬天吃蘿蔔,夏天吃薑,不用醫生開藥單。]以前我一直不懂為什麼冬天要吃蘿蔔,而夏天要吃薑。應該是冬天吃薑,而夏天吃蘿蔔才對吧!但是後來才發現老阿嬤流傳的這段話,真的是個養生智慧。

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么女的奇雞 大來塩水雞

分類:網件分享
2009/01/10 21:41

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主婦必學--紹興醉雞的作法

2005/12/13 21:48

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蒜頭雞

簡易方便的蒜頭雞:

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